Rustic wooden cutting board displaying aged Belice pecorino cheese wedges, artisan cured lonzino, fresh walnuts, and honey jar, soft warm daylight, textured linen background
Rustic wooden cutting board displaying aged Belice pecorino cheese wedges, artisan cured lonzino, fresh walnuts, and honey jar, soft warm daylight, textured linen background

Selezione gastronomica e doni

La Bottega della nostra Valle

Porta l'autenticità dei nostri pascoli direttamente sulla tua tavola. Una raccolta curata di tome stagionate, salumi rari da razze autoctone e voucher esperienziali da regalare.

Esperienze da donare

Gift Card e voucher degustazione

Voucher a valore libero

Cena degustazione per due con calice di vino

Un pensiero flessibile per consentire a chi lo riceve di scegliere liberamente tra forme intere, tranci sottovuoto e bottiglie d'annata della cacioteca.

Il dono più amato per le feste e le ricorrenze: un percorso guidato tra formaggi a latte crudo intagliati al coltello, salumi rari e calici di cantine autoctone selezionate.

Percorso affinatori con cantina

Degustazione pomeridiana incentrata sull'evoluzione delle croste lavate e delle tome di grotta, accompagnata da una selezione di etichette naturali siciliane.

Top view of an elegant kraft takeaway box arranged with neatly sliced artisanal cured meats, aged cheese wedges with natural rind, and small preserve jars on parchment paper
Top view of an elegant kraft takeaway box arranged with neatly sliced artisanal cured meats, aged cheese wedges with natural rind, and small preserve jars on parchment paper

Asporto e consegna

Taglieri box per la tavola

La nostra arte del taglio al coltello preparata per le tue serate a casa. Confezioniamo vassoi termici sigillati con una generosa varietà di formaggi stagionati, salumi artigianali e crostini caldi.

Ogni confezione include conserve botaniche di nostra produzione, frutta secca di stagione e una mappa di degustazione che illustra l'ordine corretto di assaggio.

Dispensa artigianale

Formaggi rari e norcineria selezionata

Tutti i prodotti del nostro banco gastronomico sono disponibili in porzioni sottovuoto controllate per preservare aromi nobili e consistenze originali.

Formaggi a latte crudo

Salumi da suino nero

Mieli e conserve spontanee

Pecorini storici della Valle del Belìce, tome affinate in grotta naturale e paste filate lavorate esclusivamente a mano.

Lonzino, salame nobile e pancetta speziata a lenta stagionatura, privi di conservanti chimici e insaccati in budello naturale.

Composte di fichi selvatici, mieli monoflora d'agrumi e mostarde artigianali create per esaltare l'acidità dei formaggi.

Ordini speciali e spedizioni curate

Spediamo in tutta Italia con imballi isotermici refrigerati a temperatura controllata. Contattaci per comporre cesti regalo o ordinare le tue selezioni preferite.