Masterclass sul Taglio e Servizio
impara l'analisi sensoriale professionale (ONAF & ONAS)
€65.00€50.0090 min
al taglierificio Eno - Cacioteca
Sessione pratica guidata sulle tecniche di taglio della forma, spessore ideale dei salumi e corretta temperatura di servizio. Comprende dispense illustrative e assaggio finale di tutti i prodotti trattati.
(prenotazione obbligatoria)